9月是每年的国家健康生活方式促进月，2024年9月1日是第18个“国家健康的生活方式日”。今年活动的主题是：减少三种食物，减少不良生活方式；改善了三个健康，并发展了更好的生活。
深圳朗胡（Longhua）地区人民医院临床营养系首席医师Liu Xiaojun在接受采访时说，食物对人们来说是最重要的事情。通常，健康的生活方式不能与健康食品分开。健康的人应遵守均衡的饮食模型，该模型专注于谷物和蔬菜，水果和蔬菜，牲畜，家禽，鱼，鸡蛋和牛奶以及豆类。他们每天应该食用12种以上的食物，每周食用25种以上的食物，并每天合理地匹配三餐；每日餐食应采用“小部分”菜肴，以增加食物的类型，并经常改变相同食物的不同品种，并与全谷物和混合豆类，植物食品，肉类和蔬菜，深色和浅色的食物之间的食物以及不同颜色的食物等组合，以获得多样化和均衡的饮食。
“培养轻饮食的习惯，并实践“三种减少”，即减少盐，减少油和还原糖，这对于预防和控制慢性疾病也非常重要。” Liu Xiaojun指出，摄入过多的盐会导致体内含水，增加血管压力，并增加高血压，心脏病和中风的风险；食用油和动物脂肪的过度摄入会增加高脂血症，超重肥胖，心血管疾病和脑血管疾病，脂肪肝等的风险；摄入过多的糖或含糖饮料会增加蛀牙，超重肥胖和多种慢性疾病的风险。
如何实践生活中的“三个减少”？刘小翁提出以下建议：
在减少盐分方面，成人的每日盐摄入量不得超过5克。尝试选择新鲜食材，而不是具有高盐含量的成分，例如腌制蔬菜，培根和泡菜。使用可以保留原始健康菜肴的蒸熟和烹饪方法，并减少烹饪方法，例如腌制肉，炖酱和炖蔬菜。为了抓住添加盐的机会，您可以在离开锅之前添加盐以确保味道并减少所用盐的量。如果您想提高风味，可以使用天然调味品，例如绿洋葱，姜，大蒜，辣椒，胡椒粉等。选择低盐调味品，例如低钠盐，低盐酱，低盐酱油，等等。
在减少石油方面，成人食用油的每日摄入量为25至30克。对于家庭烹饪，您可以使用尺度上的油控锅，蒸更少的煎锅，并减少油量。此外，建议在购买食用油时改变品种。吃花生油，菜籽油，大豆油等更有利于营养平衡。饱和脂肪酸和胆固醇含量（例如脂肪肉和动物内脏）很高，因此不建议吃太多。
在减少糖分方面，成人每天添加糖的摄入量不得超过50克，并且最好将其控制在25克以下。尝试减少或不喝甜饮料，少吃含糖食品，并减少吃糖果和糕点（例如饼干，冰淇淋，巧克力等）的频率。在家里烹饪时，您应该添加更少的糖，并尝试使用蒸而不是炖和甜味和酸味。外面用餐时，请注意减少糖的摄入量，并适度选择甜点和甜点。 （Chen Ziyuan）
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